Kosti

VARENIE - SPRÁVNA VÝŽIVA – ZDRAVÁ STRAVA PRE ORGÁNY    Kosti sú oporným systémom celého tela, preto ich základnou vlastnosťou je pevnosť.

Pre silné kosti je podstatný vápnik a vitamínu D, ktorý umožňuje jeho vstrebávanie, vyvážené hodnoty fosforu, kremíka, horčíku, mangánu a ostatných minerálnych látok a vitamíny C, K a B12 pre tvorbu kostnej drene.

Vhodné potraviny a nápoje:

• mlieko a mliečne výrobky
• semená slnečnice, ľanu, sezamu a tekvice
• sója
• zelenina v surovom stave
• z mäsa najmä hydina, ryby a chudé hovädzie maximálne 2 až 3-krát do týždňa
• na olovrant či raňajky cereálie a čerstvé alebo sušené ovocie
• minerálne vody a bylinkové čaje

Zlá voľba:

• alkohol, ktorý urýchľuje straty vápnika a vitamínu D v organizme
• obezita a kilogramy navyše, ktoré preťažujú kostrový systém
• nesprávne diéty, ktoré oberajú organizmus o dôležité vitamíny a minerály
• vysoký príjem tukov, bielkovín a rafinovaných cukrov, ktorý komplikujú trávenie a zhoršujú metabolizmus kostí
• priveľa soli a kofeínové nápoje, ktoré podporujú vylučovanie vápnika obličkami
• nadmerná konzumácia špenátu, rebarbory a strukovín, ktoré zabraňujú ukladaniu vápnika v kostiach

redakcia Doma a Rada, FOTO: www.freepik.com